Rezervasyon
-
Gülevi Safranbolu
Gülevi Safranbolu, konaklama değil bir yaşatarak yaşama projesi olarak ortaya çıktı. Proje, bugün UNESCO Dünya Miras Listesinde bulunan Safranbolu'da 18. yüzyılda gelişen yaşam zenginliği ve duyarlığın günümüzde de yaşatılması amacıyla başlatıldı. Gül ve İbrahim Canbulat, 2000lerin başında komşu üç Osmanlı konağını satın aldı ve restore ederek işletmeye alıyor. Konakların üçü de 18. yüzyıldan kalma. Restorasyon sonucu, zaman ve insan eliyle oluşan bozulma ve yıpranma giderildi; konaklar özgün mimari yapılarına kavuşturuldu. Bugünkü işlevleri için zorunlu çağdaş donanım ise, Osmanlı konaklarının özgün bütünlüğünü örselemeksizin uyarlandı. Gülevi Safranbolu, 18. yüzyılın incelmiş yaşam keyfini, çağdaş kolaylaştırıcılardan taviz vermeksizin sunuyor.